うどんブームの終焉とともに

うどんブームがうどん県から完全に消え失せた。

自分がうどん屋を真剣に考え始めたのはうどんブームが下火になり始めたから。

「何故？」と思われるだろうけどブームに浮かれて安定する事業など事業とは言えないと思っている。うどん県のうどんブームは全国からの観光収入を集めた。もう十分だと思う。

老舗のうどん屋はブームとはほぼ無関係に今も尚営業し続けている。

ブームに便乗して開業したうどん屋はブームと共に閉店が相次いでいる。

讃岐うどん屋出店ラッシュはさまざまな資産を残したと思う。

うどん屋営業許可法の整備。排水の法整備。

逆にそれまでは緩かったうどん屋開業の敷居が随分上がってしまった。

そもそも軽自動車一台分程度の予算で開業できていたものがそう簡単に開業できる業種ではなくなってしまった。たかがうどん屋なのにもかかわらず一軒家を建てるよりもはるかに高い予算が無くては開業できないという事になっている。住む家が持てるのならばうどん屋など始めようとは思わないしそもそも生活する為のわずかな収益があれば良いだけの目的だったものが家を建てる以上の出費を要求される事態になってしまった。それ故にうどん屋開業は難しいと言える。個人的には必ずしも出店に予算をかける必要はないと思っているがうどん屋に対する世間のニーズもイメージも変わってしまったのかもしれない。

さて、ブームの下火と共に閉店ラッシュが続いている。

知り合いのうどん屋も閉店を決め厨房機器の中古が流れてきた。

さぬき麺機 M305P 関西仕様

購入は2004年頃だそう。

見たところ新品に近い。

価格は相談になるが着地点は３０万くらいだろう。自分が購入するべきか悩んでいるが

誰か今すぐ欲しいと言う方が居れば紹介したい。

さぬき麺機 半体練り機

こちらも購入は2004年頃のもの。

上のM305Pとセットで50万でどうかと店主から紹介された。

単品だと２９万くらいじゃないかと思う。

こちらも検討中。

今すぐ現金で購入したいと言う方が居ればご紹介します。

他にも厨房機器一式。うどん屋まるごと売却希望の店主が数人存在します。

うどん屋を今すぐ始めたい方。現金に余裕のある方は連絡頂ければ何でも揃うと思いますのでお気軽に連絡下さい。

※2020年1月現在上記募集は終了しています。
連絡先現在は変更しています。