「福まさ」うどんはマイ・ベスト３位に入ります！

「福まさ」さんに行って来ました。

２ヶ月くらい前にオープンしたという噂は聞いてましたが高松市からあまり出ることのない私にはとても遠い場所です。
実はずっと気になっていたお店です。
場所は坂出林田交差点にある浜街道沿いのハローズ林田店から東に１００ｍくらい。
坂出方面から高松に向かう五色台トンネルを利用する方は便利かもしれません。
お店は高松方面からも坂出方面からもどちらからも簡単に入れます。
お店自体はこじんまりとしたあまり特徴のないうどん屋さんです。
お店に入る前はフルサービスっぽいなと思っていましたが完全セルフで価格も驚くほどリーズナブルです。

お店の中から見える景色がのどかな田園風景で座敷席もありますので家族連れでも落ち着いて利用することができます。子供を連れてこの座敷でのどかな風景を見ながらうどんを食べたいと思いました。
 

本日食べたのは普通のかけうどん。

あまり期待していなかったのですが見事に期待を裏切られました。これは美味しい！！！

最近新しいお店が県内にぽつぽつできていますがここのうどんはかつて香川県内に存在するどこのうどん屋さんのうどんとも全く違うと思います。
最近流行りのプリプリモチモチしたうどんとはちょっと似ていて全く違う気がします。
小麦の香りもしっかりとしていてそれでいてコシがあり麺を口の中に入れた時の多幸感がすごくあります。
今年食べたうどんでは一番美味しいんじゃないかと思いました。
一緒に行った友達が冷かけとぶっかけを注文しましたが、冷かけの出汁も冷用の出汁が使われており麺によく絡むおいしいイリコ出汁でした。ぶっかけうどんにも、冷かけにもこの麺はよく合いますね。

お店の場所とメニューに特に印象が薄い気がしましたが、一度この店でうどんを食べた方は間違いなくファンになると思います。
これからは、浜街道を坂出方面に行く機会があれば是非利用したいと思います。

こじんまりとした店舗とあまり目立たないお店の雰囲気がよく似合う素朴でステキなお店だと思います。
人気店になり行列になって欲しくはないなと個人的に思います。
自分だけの名店として大事にしたくなるようなうどん屋さんです。

「がもう」に行ってきた。

何年ぶりだろう。

５年くらいは行ってないかな？ 

う～ん、こんなもんだっったっけ？ 

定休日だったww 

宇多津の「香風」さんに行ってきた。 

閑静な住宅街にあります。

雰囲気ありますね～^^; これは期待です。 

店内は普通の民家を改装したような感じですが

うどん屋さんになってますね～^^;

面白いです。 

お勧めメニューの「石焼きカレーうどん」です。

すっごくおいしそうです！

これはたまらない^^; 

こちらは鳥天セット。うどんは冷かけにしました。

鳥天がとっても美味しかったです！

もちろんうどんは言うことなし！！ 

日替わりお得セット。本日はざるうどん定食でした^^;

美味しそうです！ 

大和本社ww 

日之出製麺所行ってきた。 

う～ん・・。

おばちゃん接客が・・ ww

この店麺が硬くない？ 

関東でさぬきうどんというとこういうイメージなのかな？

正直このうどんには腰が無い気がします。

硬いだけってこういうのじゃないかな・・。

あと出汁が不自然です・・

やっぱりこのうどんは自分には合わないなぁ

うどん屋さんチェックしてきました

今日はうどん学校がお休みなのでうどん屋さんを食べ歩き勉強してきました。

まず最初は香川の西の端にある「鳥越製麺所」さん。

１２年前にここで「上戸うどん」さんが始められた場所です。

このお店が開店して直ぐに食べに行きましたが

オープン当初に比べ随分味が良くなったように思います。

修行中でしょうか、若いお兄さんが厨房にいらっしゃいますね。 

天ぷらも豊富です！おいしそう～（　´∀｀） 

冷ぶっかけ＋げそ天を食べました。

おいし～（´∀｀） 

道の駅で見つけた「お入りソフト」です。

美味しそうですね～（´∀｀）

お入りは西讃地方では昔から結婚式などで出されるお祝いのお菓子。

子供の頃、両親が結婚式に呼ばれる度にいつも

「お入り」と「骨付き鳥」をお土産で持って帰っていました。

子供の頃には沢山食べた記憶があります。

懐かしいですね～( ´ ▽ ` ) 

「カマ喜ri（かまきり）」さんを訪れました。 

店内の椅子もアートですね～^^; 

冷かけうどん２５０円

麺がしっかりしていておいしそう～( ´ ▽ ` )/ 

肉ぶっかけ小４８０円

一日１５食限定メニューです。

プレミアム感がありますね^^;

お肉にしっかりと味が付いていて美味しいですよ～ 

　夏野菜の天ぷら盛り合わせ

これでなんと１８０円安いですねぇ～ 

かけ＋ちく玉４２０円。

ありえない安さ！

おいしそう～( ´ ▽ ` ) 

そして、「つけ」です。

つけと言うのはザルの事なんですね。

これで２８０円は安いですよね～( ´ ▽ ` )

R３７７ 沿いの山本町に新しいうどん屋さんが出来ているらしいという情報を

得たのでさっそく行ってきました。

まだ工事中ですね。

オープンは９月３日。

あと４日間に合うでしょうか^^;

店名は「孫心（まごころ）」です。

店主は香川屋本店の本店の方で８年も修行された方です。

まだお若い方ではやくからうどん屋さんを目指されていらっしゃったのですね

とても信念の強い方で尊敬できます。

オープンの看板も出ていて解りやすいです。

楽しみにしています！ 

綾歌町岡田で開業予定のうどん屋さんを訪れました。

こちらの店主は前回のうどん学校の卒業生なので私たちの先輩になる方です。

看板がもう出来ていますね。

とってもオシャレで良い感じです。 

９月１９日のオープンと看板に出ていますね。

あと２週間頑張ってください！ 

うどん学校研修期間に入りました！

うどん学校では実際に営業されているうどん屋さんで実践訓練をさせてくれます。

これは大変勉強になりそうです。

期待感もありますが恐怖感もありますね～。

第１３期の１０名は２人づつにわかれて５件のお店に分かれます。

自分は住んでいる場所が高松市なので家から近い場所という事で

「さぬき麺市場　伏石店」で研修をする事になりました。 

オープンキッチンですので厨房がお客様から丸見えです。

ドキドキしますね～^^; 

麺市場さんで一番人気の「とり天」と「冷やぶっかけ 」を食べてみました。

おいしいですね～。

ここで学べる事はとても多そうです！

徳島に行って来ました

三木インター近くの「尾後や」に行ってきた。

すごいですね。

１２００万くらいかかってる？

ご飯類が充実してます！

天ぷらも山のようです！

薬味も載せ放題。

しかしネギが乾いてますねぇ。残念(><)

なんという広さ！

サッカーができそうです（嘘^^;

麺は昔なつかしい感じ。

子供から老人まで広く愛されそうな味でした。

食べ残した^^;

三谷製糖に寄りました

これは綺麗だ。

無料です^^;

美しいですねぇ

こんな雰囲気のうどん屋さんしたいですね

びんび家に寄りました。

見よ！この行列

ホシザキの軟水器。

すげぇ！

一千万くらいしてる？

ワカメが新鮮！

鳴門名物レンコン畑

目的の徳島ラーメン！

一緒に行ったYさんはいまいち評価してなかった様子。

自分もなんだかこの店はイマイチ感がしました。

帰りに見つけた喫茶店

店員さんが可愛らしい＾＾；

もちろん写真はありませんm(_ _)m

帰り道に池上寄ってみた。

この店に来るのは移転オープン以来だからかれこれ６年になるのかな。

なんだこれwww

素朴さのカケラも無くなりましたね・・残念。

業務スーパーですじ肉チェック。

値段は安定して安いですね。

ただしオーストラリア産です。

スーパーきむらが一番品質が良い

国産とオーストラリアのミックスですが

国産霜降り牛肉も混じってます！

閉店間際なら半額！

スダチ安い！

今が買い時ですね。