うどん学校研修期間に入りました！

うどん学校では実際に営業されているうどん屋さんで実践訓練をさせてくれます。

これは大変勉強になりそうです。

期待感もありますが恐怖感もありますね～。

第１３期の１０名は２人づつにわかれて５件のお店に分かれます。

自分は住んでいる場所が高松市なので家から近い場所という事で

「さぬき麺市場　伏石店」で研修をする事になりました。 

オープンキッチンですので厨房がお客様から丸見えです。

ドキドキしますね～^^; 

麺市場さんで一番人気の「とり天」と「冷やぶっかけ 」を食べてみました。

おいしいですね～。

ここで学べる事はとても多そうです！